?

Log in

No account? Create an account

Пояснения по ходу дела.

Крайне редко проверяю, кто добавил меня в друзья. Взаимное занесение в список друзей не считаю обязательным.
Если я молчу, это всего лишь означает, что мне нечего сказать, или я не знаю, что сказать.
Молчание не синоним равнодушия.
Без обид, ОК?

Большой и круглый.

Удачный экспромт. А все началось с того, что накануне промыл слишком много риса.
Проклятая жадность.
r-n-m pie00

+1Collapse )

Среда уже, лакомка.

А я прям как не родной себе.
Зачем тогда электроблинницу покупал?
pncks

Нету свету.

Тридцать тыщ часов, пятьдесят тыщ часов... Врут.
Мои фитосветодиоды COB полного спектра отыграли около восьми тысяч (и это еще оптимистичный подсчет) и благополучно загнулись почти синхронно - сначала пара, потом, через буквально три дня - другая пара. Надо бы прикупить на замену, жалко - такая конструкция пропадает. А китайцы стали честнее - теперь наработку на отказ многие как 10 000 часов указывают. За двадцать баксов (за четыре десятиваттных) терпимо.
Очередные перцы уже проклюнулись из замоченных семян и высажены в торф. Чем светить на них придумаю - в этом году либо я наконец-то добьюсь нормального декоративного перца на своей кухне, либо забью на дальнейшие попытки.

Ежевика.

bberrypie

Понятия не имею, какой он получился на вкус. Размороженная ежевика (к полному моему разочарованию) не обладала и десятой долей того аромата, который легко читается у свежей ягоды.  Раньше с ней дела не имел.
Бросил туда еще с полгорсти вяленой клюквы - для хоть какого нюанса, но заранее полон скепсиса. Гости приедут - попробуем.
Надо было все-таки что-то шоколадное делать - у шоколада со вкусом и ароматом все в порядке.

Grilled flatbread.

О, сколько нам открытий чу
Непозволительно долго соображал я, что гриль духовки можно использовать с куда большей пользой, чем равнодушно взирать на него.
В ютубе наткнулся на видео ирландца итальянского происхождения, жарящего пиццу на блинной сковороде на газовой плите, с одновременным нанесением соуса и накидыванием сыра и прочего, а затем пихающего сковородку в духовку под гриль, раскочегаренный на полную.
Решил, что сковородка - лишнее. Четыре-пять минут под грилем с одной стороны, элегантный мах формой, переворот, и пять минут с другой стороны - и вот - замечательная лепешка, к которой даже придраться сложно.
Пицца, кстати, тоже получается вполне приличная, потом похвастаюсь.
flatbread1

+1Collapse )

Еще одна

галочка в личном списке садомазафакаповара.

Я долго ходил вокруг да около, духу не хватало, да и не понимал толком, с какой стороны подойти к сфольятелле. Спасибо  pratina, мягко, но уверенно толкнувшей меня в сторону вытяжного теста https://pratina.livejournal.com/431907.html.

sf
Теперь пора браться за эклеры. Давно хотел.
http://www.myvocab.info
Ваш результат лучше, чем у 98% опрошенных. Если сравнивать только с респондентами вашего возраста, ваш результат лучше, чем у 89% опрошенных.
Бгг. Я стопроцентно честный стотысячник.
Ну не знаю.
Если попытку строгие итальянские мастера засчитают, то перейду к заварному тесту. Ну или буду мучить вас штруделями, пока не засчитают.
Ну да, неканонично. Одно зеленое яблоко, три красных, шкурку не снимал. Клюква тут еще эта вяленая подвернулась к изюму вдогонку... И сухарной крошки поменьше надо было, но я, честно говоря, ожидал больше сока от яблок. За вытяжное тесто я спокоен - все получается вроде бы неплохо.
stru00a

Еще четыре картинкиCollapse )
Заподозрив, что COB-фитосветодиоды не дают нужного количества синего и красного для устойчивого развития растений, я докупил обычных фитоламп на трехваттных синих и красных светодиодах. Для того, чтобы убедиться в правильности догадок, я взял пару купленных в укорененных черешках лимонов, которые живут у меня полтора года, но нормально расти не хотят, а просто дремлют, не развиваясь. Один из них начал подсвечивать, а другой оставил в обычных условиях. За две недели подсвечиваемый оживился, выбросив вверх две веточки с листьями, и активировал еще две почки, из которых начала развиваться только одна, а вторая увяла. Тот, который я оставил пока без подсветки, продолжает медитировать со своими тремя листьями (тот самый, который пытался зацвести, не обзаведясь листвой, в самом начале).
lmnslightd
Из всех перцев, высеянных в этом году, плюс один подаренный, выжил только один, полуампельный.
Read more...Collapse )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow